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プチトマトのピクルス
プチトマトのピクルス
プチトマトをピクルスにしてみます!!
使ったプチトマトは、1パックの半分くらいで、9個(90g)です。
材 料
Aりんご酢、50cc
B水、50cc
C白ワイン、50cc
Dベイリーフ、1枚
E唐辛子、1本
F砂糖、大2
G唐辛子、1本
Hクローブ、2粒

※ 手順の左の写真参照
1.手順
1.材料を鍋の中に入れて、沸騰させて、冷ます。
2.消毒した保存瓶にヘタを取って(真ん中の写真)きれいに洗ったプチトマトを入れ、ピクルス液を注ぐ。
3.完成。(右の写真)1〜2日で食べられるそうです。
ヒトミチャン感想
プチトマトは皮か破れてしまっているものもありますが、とっても色良く、艶良く漬かっています。

皮の破れているプチトマトの方が味が良くしみていて、すっぱいけどとっても美味しいです!!

これは大成功です。
トマトって、漬物にしてもいけるんですね!!
評価:★★★★★
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