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三五八床の作り方
三五八床の作り方
季節
野菜があれば何時でも漬けられます。

特徴
ぬか床の様に漬床を作り、漬ける野菜を床に入れて漬込みますが、ぬかの様な臭いもなく、管理も簡単です。

保存
夏場は気温が高く発酵が進むので、冷蔵庫の中で漬込むと良いでしょう。
臭いは付きません。
材 料
漬け容器(タッパーなど、1.5リットル程度のものが使いやすいです)
コミローナ三五八500g
水300cc
ご飯(あれば)茶碗に軽く一杯
三五八 600g 三五八 600g
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1.作り方
漬け容器に「コミローナ三五八」を500g入れ、水300ccとご飯(あれば)茶碗に軽く一杯を加えてよく混ぜてください。
2.野菜の漬け方
野菜の漬け方はこちら
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