HOME > おすすめお漬物レシピ > 一覧 > カボチャのピクルス
Twitterはじめました!
カボチャのピクルス
カボチャのピクルス
カボチャの美味しい季節になりました。スーパーには沢山のカボチャが並んでいますね!
今日は、そのカボチャを使ってピクルスを作ろうと思います。
煮物よりも美味しくできるかなぁ??
材 料
カボチャ:1/4個、漬け液(ワインビネガー:1/2カップ、オリーブオイル:大さじ3、塩:小さじ1、ローリエ:1枚)
1.手順1
1.材料
カボチャ:1/4個、漬け液(ワインビネガー:1/2カップ、オリーブオイル:大さじ3、塩:小さじ1、ローリエ:1枚)

2.カボチャをゆでます。
カボチャは薄切りにして、硬めにゆでます。

3.漬け液を作ります。
ワインビネガー、オリーブオイル、塩をよく混ぜ合わせます。
2.完成
4.漬け液を注ぎます。
ゆでたカボチャが熱いうちに、3の漬け液を注ぎ、ローリエを加えます。

5.漬け込みます。
漬け液が浸るように、上からラップをかぶせて3〜4時間漬け込みます。

6.盛り付けます。
盛り付けて完成です!
アオキさん感想
食べてみると・・・
カボチャの甘みがあって、すっぱいけれどとても美味しいです!
湯で加減、漬かり具合がちょうど良くできました。
これは、煮物とはまたひと味違って、歯ごたえもありサッパリしていて、たくさん食べられます。
ローリエのいい香りもついていて、なかなかうまくできました。
今日も大成功です!!
評価:★★★★
ご意見、アイデアは おつけもの掲示板へ お漬物でおいしいクッキング
おすすめお漬物レシピ お漬物の素の販売・購入はショッピングコーナーへ
ぺージ上部へ
運営会社個人情報保護方針お問合せサイトマップ Copyright (C) 2009 Kohsei foods.co.ltd. All Rights Reserved.