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なめこのおろし漬
なめこのおろし漬
冷蔵庫にあまっていたなめこと大根の切れ端を使って、即席漬けを作ります。
材 料
・なめこ、1袋
・大根、約1/8本(100gくらい)
・調味液
  お酢、大2
  だし醤油、大1
  砂糖、小2
1.手順
1. 大根は皮をむいておろし金でおろしておきます。
2. なめこはさっと湯通しします。
3. ポリ袋に大根おろしとなめこを入れて、あらかじめ混ぜておいた調味液を入れます。
4. 冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたら完成です。
ヒトミチャン感想
おおぉぉ〜〜!!
ちょっと酸っぱいです〜〜!!
でも、だし醤油を加えたので、だしの香りがきいていて美味しいです。
魚料理の箸休めなんかに、ちょうど良いかもしれません。
評価:★★★★
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