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カリフラワーの「楽漬しば漬風」
カリフラワーの「楽漬しば漬風」
「楽漬しば漬風味」を使って、カリフラワーを漬けます!
材 料
カリフラワー:200〜300g(約1/2)
「楽漬しば漬風味」:小袋1袋

これだけです!!
1.手順その1
?カリフラワーを茹でます。
カリフラワーは小房に分けて、さっと茹でます。

?水にさらします。
茹でたカリフラワーは、水にさらしてさめたら水気をきります。

?「楽漬しば漬風味」を入れます。
ポリ袋に?のカリフラワーと「楽漬しば漬風味」小袋1袋を入れて、良く混ぜます。
2.手順その2
?漬け込みます。
ポリ袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫に入れて2〜4時間漬け込みます。一晩漬けるとより美味しくなります。

?盛り付け
軽く水気をきって、盛り付けます。
アオキさん感想
白いカリフラワーにシソがついてほんのりピンク色に漬かりました。
カリフラワーの甘さに「楽漬しば漬風味」の酸味がとっても良く合います。
洋風の野菜なので漬物っていうと意外な感じですが、さっぱりしたマリネのような感じで食べられます。
簡単で美味しい、春にはオススメのレシピです!!
評価:★★★★★
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