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ブロッコリーのケチャップ漬
ブロッコリーのケチャップ漬
ブロッコリーの簡単漬け第2弾。割ソース漬に続いて即席漬けを紹介します。お弁当のおか

ずや夕飯のもう一品に。付け合せにしてもいいです。
材 料
ブロッコリー:100g ケチャップ:大さじ3 ウスターソース:大さじ1 砂糖:小さじ1 

塩:小さじ1/2ブラックペッパー:少々
1.ブロッコリーの下準備
ブロッコリーは一口大に切って、塩湯で軽く湯がきます。
茹で上がったら水気をよく切っておきます。
2.漬け液を作る
分量の調味料を混ぜ合わせて漬け液を作る。
3.漬け込み
ブロッコリーをポリ袋に入れ、漬け液をブロッコリ−にからめる。
封をして3時間程度冷蔵庫で漬けておく。
サッチー感想
甘めのハンバーグソースのような味です。プラックペッパーがぴりりと効いておいしいです。ブロッコリーはマヨネーズというイメージがありますがこういった感じでもおいしく食べられますね。家にある材料で出来てしまうのでとっても簡単です。
評価:★★★★
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