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しめじの紅葉漬け
しめじの紅葉漬け
秋にぴったりの一品です。
材 料
しめじ 200g
人参 1/2本
酢 小さじ2
砂糖 小さじ2
あっさり漬けの素1袋(10g)


あっさり漬の素 しお味 40g あっさり漬の素(しお味)40g

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◆漬け方◆
?しめじは水洗いし、石づきを取り除き、3分程ゆでます。
?人参は皮をむき、すりおろして余分な水分を軽く絞ります。
?酢・砂糖を良く混合します。
?ポリ袋で(1)、(2)の材料に、(3)とあっさり漬けの素を混合して空気を抜き、2時間程置けば食べられます。

サッチー感想
にんじんを摩り下ろした中にしめじをつけるため、秋の紅葉した山の中のきのこ♪のイメージ。
見た目も楽しめる一品の完成です!!
評価:★★★★
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