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キャベツとみょうがのしば漬け
キャベツとみょうがのしば漬け
しその酸味とキャベツの甘味が良く合います。みょうがはお好みで加えると少し大人の味に仕上がります。
材 料
キャベツ300g
みょうが50g(3個ほど)
桜しば漬の素1袋(25g)
<漬け方>
?キャベツは2?ほどの幅でザク切り、みょうがは縦に粗く切ります。
?ポリ袋で?の材料に、桜しば漬の素を混ぜて空気を抜き、冷蔵庫で一晩置けば食べられます。

サッチー感想
キャベツの浅漬けって、何ともいえない甘味があって美味しいですよね。そこにみょうがが加わって、さわやかさをアップさせてくれていますお子様にはみょうが無しで漬けたらたほうがよいかもしれませんが、しば漬けといえばみょうがも欠かせませんよね。何だかビールにも合うし、あっさりとしたサラダのようです。
評価:★★★★★
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