HOME > おすすめお漬物レシピ > 一覧 > ごぼうの肉詰め
Twitterはじめました!
ごぼうの肉詰め
ごぼうの肉詰め
太めごぼうレシピ3品目です。太いごぼうは応用が利きますね!!
材 料
ごぼう 1/4本
ひき肉 150g
にんじん 25g
片栗粉 15g
塩 5g
しょうゆ 15g

片栗粉 適量
油 適量

水 200ml
和風だしの素 5g
砂糖 10g
酒 15g
しょうゆ 30g
みりん 15g
片栗粉 10g
1.ごぼうの穴あけ
1.ごぼうの皮をこそげ取り、半分に切ります。
2.水から20分茹でて、そのまま冷まします。
3.冷めたら竹串で繊維にそって穴をあけます。
2.タネ作り
4.にんじんをみじん切りにします。
5.ひき肉、にんじん、片栗粉、塩、しょうゆを合わせてこねます。
3.加熱
6.ごぼうの穴に片栗粉を付け、5を入れます。
7.1cmぐらいの輪切りにし、切り口に片栗粉をまぶします。
8.よく熱したフライパンに油をひいて中火で焼きます。
9.調味料を合わせてフライパンに流し入れ、中火で5分間煮込みます。
サッチー感想
甘さ控えめでさっぱりしていておいしいです。子供でもおいしく食べられるごぼうレシピです☆
評価:★★★★★
ご意見、アイデアは おつけもの掲示板へ お漬物でおいしいクッキング
おすすめお漬物レシピ お漬物の素の販売・購入はショッピングコーナーへ
ぺージ上部へ
運営会社個人情報保護方針お問合せサイトマップ Copyright (C) 2009 Kohsei foods.co.ltd. All Rights Reserved.