そら豆 ＝＝＝今日の様子＝＝＝ かなり長いお休みを頂いたので、ぬか床はずっと冷凍しておきました。 今日、久しぶりに取り出して、常温で自然解凍しました。 スーパーに行ったら、そら豆が美味しそうだったので、 今日はそら豆を漬けることにしました。 そら豆のぬか漬け・・・どんな味になるのでしょう？？？ そら豆は、さやから豆を取り出して、サッと塩ゆでしました。 そのまま食べたい！　のを我慢して、ぬか床に漬け込みました。 これは、もしかしたら、美味しくなるかも？！ -14

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