そら豆 ＝＝＝今日の様子＝＝＝ 昨日漬けたそら豆を出しました。 豆はシワシワで小さくなっていました。色はキレイな黄緑色です。 皮が硬そうだったので、剥いて盛付けました。 味は・・・ お！なかなか美味しいです。 そら豆のもさもさした感じがなくて少し硬く、枝豆みたいな食感です。 塩味と少しの酸味で、おつまみにもなりそう。 ちょっと気に入ったので、次は枝豆を漬けようかなぁ。 -15

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