セロリ ＝＝＝今日の様子＝＝＝ 先日、マーサチャンがセロリの漬物を作っていて、とても美味しそうだったので、 今日は、セロリのぬか漬を作ることにしました。 （セロリの醤油漬も作りました！） セロリは苦手な人が多いようですが、私はそのままかじれるほど好きなんです。 野菜ジュースもセロリくさーいのが好みです。 なので、きっとぬか漬も美味しく食べられると思います！ ところで、ぬか床は・・・ この前みりん粕を足したのですが、とくに香りは変わらないようです。 でも、床がすごく硬くてかき混ぜにくくなってしまいました。粘土みたいです。 冷蔵庫に入れていたから特に硬くなってしまったみたいです。 味は、美味しいといいのですが・・・・・ だんだん、ぬか床から離れていってしまっているような気もしますが・・・・・ -22

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