ヒトミチャンのぬか床日記
ラディッシュの葉
今日はミゾレのような雨がパラパラと降っています。
まだ11月上旬なのに、もう12月のような寒さです。
寒いのは嫌だなぁ


ラディッシュの葉を取り出しました。
うーん、美味しそう。

味は、というと、またしても漬け過ぎです。
しょっぱーーーい。
漬ける時間は2〜3時間位で良さそうです。

それにしても、ぬか床ちゃんは味噌みたいな匂いがします。
なんで、こんな臭いなんだろう??
-09
205062
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