○○　アロエベラ　○○ お盆休みが過ぎました。 休みの間中、冷蔵庫にぬか床ちゃんを入れっぱなしにしていたので、室温に戻してかき混ぜました。 匂いは大丈夫、お休み前と変わりません。 今日は、スーパーでアロエベラを見つけたので､それを漬けてみようかと思います。（左の写真） アロエベラって､ヨーグルトとかに入っている、透明でクニクニした食感のやつです。 アロエは、玉ねぎやニンニクと同じユリ科の植物だそうです。 アロエというと、よく庭に植わっている、トゲトゲの細い葉の植物を思い出しますが、あれはキダチアロエといって、アロエベラとは別のものです。 ○○　下準備　○○ ?　アロエの横側のイガイガを包丁で切り落とします。（真ん中の写真） ?　アロエの表面の皮を剥くので、5cm幅ぐらいに切ります。（右の写真） ?につづく -18

205111

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