ヒトミチャンのぬか床日記
白菜のぬか漬で焼きそば
先週漬けた白菜とセロリを使って、焼きそばを作ります。
(ちょっと漬けすぎちゃった感じがするので。)

床の中に7月の終わりに漬けた(!)にんにくが入れっぱなしになっていました。
にんにくは、ベッコウ色でやわらかく、まろやかなにんにくの香りがします。
これって食べれるのかな?と疑問に思いつつ、これも焼きそばの中に入れます。

にんにくのぬか漬はこちら

◎ 材料 ◎
 ぬか漬(白菜、セロリ、にんにく適量)(左の写真)
 市販の焼きそば麺(ゆで)2玉

◎ 作り方 ◎
 ’鮑據▲札蹈蝓△砲鵑砲は洗ってぬかを落とし、適当な大きさに刻みます。
◆.侫薀ぅ僖鵑魏个砲けてごま油をひき、,量邵擇魴擇炒めます。(真ん中の写真)
 麺をフライパンに入れて、水を100ccくらい加えてほぐし(右の写真)、水気が無くなったら、付属のソースを入れて完成です。

どんな味になったでしょうか〜〜??
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