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容器の選び方と選ぶポイント、ぬか床の作り方を紹介します。 |
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![シツチョー](images/mini_face_s.gif) ![シツチョーの場合](images/baai1.gif) |
きゅうりが3〜4本漬かる大きいものを買いました。蓋付きの大きいタッパーです。近くのホームセンターで購入しました。 |
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![アオキさん](images/mini_face_a.gif) ![アオキさんの場合](images/baai2.gif) |
きゅうりがそのまま入り、冷蔵庫に片付けても邪魔にならず、扱いやすい大きさを条件に探しました。22×11×7cm、1200mlのタッパーを使いました。100円ショップで見つけました! |
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![ヒトミチャン](images/mini_face_h.gif) ![ヒトミチャンの場合](images/baai3.gif) |
冷蔵庫に入るように、軽くて小さいものを選びました。カメとかホーローとかの方が雰囲気があるけど大きすぎるし、重いので蓋付のプラスチック容器を使いました。 |
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![シツチョー](images/mini_face_s.gif) ![シツチョーの場合](images/baai1.gif) |
スーパーで購入した炒りぬかと水のみで作りました。あっ、そういえば途中で昆布、からしを入れました。 |
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![アオキさん](images/mini_face_a.gif) ![アオキさんの場合](images/baai2.gif) |
スーパーで購入した市販のぬか漬けの素を使いました。 |
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![ヒトミチャン](images/mini_face_h.gif) ![ヒトミチャンの場合](images/baai3.gif) |
炒りぬか、塩、輪切り唐辛子、干し椎茸、煮干、昆布、日本酒、塩を使いました。 |
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