オールスパイス 辛味付け ★★ 香り付け ★★★★ 臭み消し  ★★ ●特徴 「オールスパイス」という名前のため、ミックススパイスのように思われがちですが、実は単独のスパイスで、ナツメグとシナモン、クローブをミックスしたような風味を持つことから、こう呼ばれています。 ●用途 煮込み料理やお菓子、ピクルスなど幅広く使われています。 オールスパイスには抗菌性があることが確認されています。 ●薬効 腹痛、胃痛、食欲増進、神経痛、リューマチ