シナモン 辛味付け ★★ 香り付け ★★★★ 臭み消し  ★★★ ●特徴 シナモンは枝の樹皮をはぎとって乾燥させたもので、さわやかな甘い香りが特徴です。 ●用途 シナモンの甘い香りは甘味のある料理に使うと相乗効果でより甘味を感じることから、ケーキやパン、お菓子などに幅広く使われています。 ●薬効 健胃、腹痛、駆風、下痢止め、発汗、解熱