ジンジャー 辛味付け ★★★★ 香り付け ★★★★ 臭み消し  ★★★ ●特徴 清々しい香りとスーッとした辛味が特徴です。 ●用途 日本ではショウガはおろして薬味や臭い消し、香り付けなどに利用しますが、西洋ではケーキやクッキーなどの菓子類にも使われています。 ●薬効 芳香性健胃、初期の風邪薬、嘔吐