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うめ100g中の栄養成分

成分

生果

梅漬け

梅干

梅びしお

熱量 kcal

29

23

39

127

水分 g

90.1

74.3

64.4

54.3

タンパク質 g

0.7

0.7

0.8

0.7

脂質 g

0.5

0.4

0.8

0.5

糖質 g

7.6

5.3

9.8

30.1

食物繊維 g

0.6

1.1

1.3

30.1

カルシウム mg

12

47

24

27

リン mg

14

15

22

19

鉄 mg

0.6

2.9

1.7

7.0

ナトリウム mg

2

6600

8100

4900

カリウム mg

240

150

250

190

ビタミンA IU

65

0

0

15

ビタミンB1 mg

0.03

0.02

0.03

0.03

ビタミンB2 mg

0.05

0.04

0.02

0.03

ナイアシン mg

0.4

0.3

0.4

0.2

ビタミンC mg

6

0

0

0

ビタミンD IU

0

0

0

0

食塩相当量 g

-

16.8

20.6

12.4

(一橋出版　食品栄養成分2000　参照）

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