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麹漬たくあん『美濃の恵』（みののめぐみ）は、美濃の大地で育った大根を米麹（こうじ）で一本一本ていねいに漬け込んであります。
麹漬たくあん　美濃の恵 『美濃の恵』のご注文・お問合せは、電話またはＦＡＸで！！ TEL：　FAX：
本物の大根の味のするたくあんがここにあります！麹漬たくあん美濃の恵
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今年も「美濃の恵」のご注文の受付を開始しました！商品の発送は12月10日以降となりますので宜しくお願い申し上げます。
美濃の清流“長良川”
 岐阜県産大根を使用
日本の中央に位置する岐阜県産の大根を、米麹で一本一本丁寧に漬け上げました。
日本の伝統的な食文化に欠かせない“お漬物”その代表ともいえる美味しい麹漬たくあんをお楽しみください。
麹漬たくあん『美濃の恵』とは
麹漬たくあん『美濃の恵』　2,600円（税込）
おいしい・安全・安心、3つのこだわりポイント
1.調味料のこだわり
麹漬たくあん『美濃の恵』は、日本古来の天然の発酵調味料である“米麹（こうじ）”を使用しています。
米麹（こうじ）（*1）は、日本の伝統的な発酵食品である「清酒」「味噌」「しょう油」などに従来から発酵用原料として使われています。

弊社では、その米麹（こうじ）について漬物用に適したものを開発し（たくげん麹漬の素など）、たくあん漬に応用してきました。たくあんの風味を引き立てるような独特の香りとコクを持ち合わせています。米麹の発酵により、深みのある味わいに仕あがります。
2.甘味料のこだわり
麹漬たくあん『美濃の恵』の甘味料には、マメ科の甘草（*2）と、キク科のステビア（*3）を主体としており、これらは全て植物から抽出してきた素材を使用しています。
「ステビア」はすっきりとした甘味を持ち、逆に「甘草」はステビアのすっきり感を補助するように働きかけ、バランスの良い甘味を作ります。
3.大根のこだわり
麹漬たくあん『美濃の恵』に使用している大根は、岐阜県で栽培された国産の大根を100％使用しています。
また、美濃の恵は大根本来の自然な色も味わっていただきます。汚れなどを隠すための着色料は一切使用していません。
↓画像をクリックすると拡大表示します
*1：米麹（こうじ）
米麹（こうじ）
皆さまは米麹（こうじ）と聞くと、白いものをイメージされるかもしれませんが、弊社ではたくあん用に最適な玄米に近い（二分つき）米麹を使用しております。茶色く見えるのはそのためです。


『美濃の恵』は右側の米麹を使用しています。
*2：甘草
甘草		 甘草は、中国原産のマメ科の植物です。しょう油、その他食品の甘味料やたばこの風味を出すために使用されています。甘味料として利用されるのはもちろん、漢方薬としても使われます。日本に最も輸入されている生薬です。甘草は基本的に体の抵抗力を高める、という効果があるためさまざまな薬効があります。
*3：ステビア
ステビア		 ステビアはｷｸ科の植物ステビアから得られた天然甘味料の一般名です。南米パラグアイ原産で、学名は「ステビア・レバウディアナ・ベルニトー」です。多年生の高さ1m程の木で、 長さ2〜3cmの葉がつきます。ステビアの乾燥葉には甘み成分が約10〜12％含まれ、葉を噛んだだけでも強い甘みを感じます。パラグアイでは16世紀ごろから葉を飲料に浮かべて甘味料として利用していました。
お客様の声
今までに麹漬たくあん『美濃の恵』を、実際にご購入いただいたお客様の声をご紹介いたします。
米こうじがとても美味しいです。
大根もやわらかく食べやすいです（札幌市　山本美由紀）
さっぱりとした味で、とても美味しく食べました。飽きのこない味だと思います。パリパリ感が良く、つい食べ過ぎてしまいます（岐阜県不破郡　東谷佳苗）
とても美味しく子供たちも喜んで食べました。ちょっと量が多かったので、ご近所の方に分けてさし上げました（岐阜市　高山桃子）
来年も知人などに、お使物に購入したいと思います（岐阜市　横山剣）
九州大分にもいくつかの大根漬けはありますが、大変美味しいです（大分市　坂下祐美）
家族みんなで頂かせていただきました。78歳の両親はこの辺には無い味と喜んで頂きました（神奈川県相模原市　高橋希）
ご飯がすすむし、お茶うけとしても大変喜ばれました。歯ざわりがとても良く本当に、自然そのもの幸せな気分です（山形県上山市　本間ちなつ）
私は信州生まれ、漬物が無くては食事をした気がしない位ですので、この漬物を頂いて食事もすすみます（名古屋市　加藤佳代子）
商品名 麹漬たくあん『美濃の恵』
価格 2,600円（税込）
内容量 大根3本分（6切分）
原材料 大根　漬込み材料〔糖類（砂糖・乳糖）　米　米麹　食塩　醸造酢　甘味料（ステビア　甘草）〕
生産数 100セット限定生産　　　お早めに！
梱包サイズ 幅：25.5cm×奥行き：34cm×高さ：11.5cm
賞味期限 平成20年1月上旬（製造日より1ヶ月間）
受注締切 平成19年11月30日まで
発送 平成19年12月10日頃より、クール便にて順次発送いたします。
受注方法
電話もしくはＦＡＸにて
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電話での受付時間は土日祝祭日を除く9：00〜17：00です。
FAXによるご注文は、24時間受付いたします。
送料
<クール便>
全国一律650円（税込）
※麹漬たくあん『美濃の恵』の送料は、お届け先の数によって金額が異なります。下記の計算式をご参考ください。
全送料 ＝ 650円（税込） × お届け先数

ご注文いただきましたら、確認メールをお送りいたします。
保存方法 商品到着後は、冷蔵庫にて保存してください。
お支払い 商品発送時に郵便振込み用紙を同封しますので、商品到着後2週間以内にお支払いください。
株式会社コーセーフーズ
〒 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
TEL：　　FAX：
URL：https://tukeru.com/　　　E-mail：?
『美濃の恵』のこだわり
麹漬たくあん『美濃の恵』が、“畑”から“お客様のお手元に届くまで”を写真と文章でご紹介いたします。
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