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久し振りに・・・
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===昨日の様子===
ずっと、冷蔵庫にぬか床を入れっぱなしにしていましたが、
昨日久し振りに取り出しました。
表面の色が少しくすんでいましたが、特になんともないようでした。
そこで良くかき混ぜた後に、きゅうりを漬けておきました。
===今日の様子===
一晩漬けたきゅうりを取り出したところ、うわ〜、黄色い。。
卵の殻を入れておいたのですが、あまりすっぱいのが治まっていないようです。
卵の殻はもっと細かく粉みたいにしないと、なかなか効かないのかもしれません。
味は・・・思った程はすっぱくなかったのですが、苦い。。
お醤油をかけて食べました。
ぬか漬の素を加えて、良く混ぜて、再び冷蔵庫に入れました。
また、野菜が余った時に、会いましょ〜〜。
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