久し振りに・・・ ＝＝＝昨日の様子＝＝＝ ずっと、冷蔵庫にぬか床を入れっぱなしにしていましたが、 昨日久し振りに取り出しました。 表面の色が少しくすんでいましたが、特になんともないようでした。 そこで良くかき混ぜた後に、きゅうりを漬けておきました。 ＝＝＝今日の様子＝＝＝ 一晩漬けたきゅうりを取り出したところ、うわ〜、黄色い。。 卵の殻を入れておいたのですが、あまりすっぱいのが治まっていないようです。 卵の殻はもっと細かく粉みたいにしないと、なかなか効かないのかもしれません。 味は・・・思った程はすっぱくなかったのですが、苦い。。 お醤油をかけて食べました。 ぬか漬の素を加えて、良く混ぜて、再び冷蔵庫に入れました。 また、野菜が余った時に、会いましょ〜〜。 -03

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