春の装い　★　菜の花 かなり久しぶりのぬか床ちゃん登場です。 あんまりにも登場しないので、「ぬか床ちゃん、ダメになっちゃったんじゃないの？？」なんて噂が立ってしまいました。 いいえ、そんなことはありません。 冷蔵庫でお休みしていただけです。 久しぶりのぬか床ちゃんに菜の花を漬けてみます。 菜の花をたこ糸でバラバラにならないように縛り、沸騰したお湯にサッとくぐらせます。 水気を絞って、ぬか床に漬け込みます。 久しぶりなので、美味しく漬かるかどうか少し心配です。 -16

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