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白米5kgを米こうじにするための麹菌が入っています。米麹の作り方の説明書が入っています。
注意！
米麹(こうじ）作りには保温をする工程がありますので、保温庫が必要となります。（コタツや電気あんかで手作りすることも可能です）
麹は温度管理と手入れが重要です。温度計は必ず用意して、一定の温度で麹を育てましょう。
できた米麹は甘酒作り、味噌作り、漬物作り、醤油作りなどに活用いただけます。
できあがった米麹もHPで販売しております。
米こうじ
 \360/300g
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米麹もやし
販売価格 \152(税込) |
数量： |
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白米5kgを米こうじにするための麹菌7ｇ入り |
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