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レモンのハチミツ漬って、よく、昔の漫画やドラマで、サッカー部のマネージャーが漬けて持ってくるってイメージがありますが、実際とっても疲労回復に効果的なようです。
漬けたことなかったので、チャレンジ!してみます。
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・レモン、1/2個
・ハチミツ、大4 |
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1. レモンを輪切りにします。
2. 1.をポリ袋に入れて、ハチミツを注いで、ポリ袋の口を空気を抜いて閉じれば漬込み完成です。
3. 冷蔵庫で漬け込みます。皮がやわらかくなったら完成だと思うんですが、どのくらい漬ければいいんだろう・・・ |
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2週間ほど漬け込みました。
レモンの皮は少し半透明になっています。
スライスは、思ったよりすっぱくなくて美味しいです。
ちょっとまだ皮が硬いですが。
漬け液を適当な量のお湯で溶いて、ホットレモネードを作ってみました。
レモンは甘かったのに、けっこうすっぱくてびっくりしました。
とっても温まりそうです。
評価:★★★ |
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