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漬けこんで2週間ほどしたので食べてみることにしました。
実は漬けこんで5日ほどで一回ふたを開け取り出してみたんですが、重ねて漬け込んだため真ん中のほうに色がついていませんでした…なので、再度よくかき混ぜて漬け込みました。
お味のほうは、う〜ん、とってもエスニック。でもちょっと想像できる味かな。ピクルスなのでやっぱりすっぱいですがカレーの風味は爽やかで食べやすくなっていました。一度火を軽く通してあるので、そこまでタマネギくささはなく辛みが甘みに変わっていて美味しかったです。何かの具にしたり、ソースに使うと彩りもよく美味しそうです。
評価:★★★★ |
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