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アオキさん レンコンのごまピクルス
最近野菜が高くて、何を漬けようか・・・と考えてスーパーに行きました。
そうしたら、まだ旬には少し早いのですが、レンコンが安く売っていたので、
今日は、レンコンを使ってピクルスを作ろうと思います!
材料
レンコン:200g
ごま:大さじ6
砂糖:大さじ2
塩:小さじ1
酢:150cc
1.手順その1
?レンコンを茹でます。
レンコンは皮をむき、5mmくらいの厚さに切って、酢を少々加えた熱湯でサッとゆでます。

?漬け液を作ります。
ごまをすり、砂糖、塩、酢を加えてよく混ぜ合わせます。

?レンコンに漬け液を注ぎます。
レンコンを密封容器に入れて、そこへ?の漬け液を流しいれます。
2.手順その2
?漬け込みます。
蓋をして、冷蔵庫で3日漬け込みます。
3.完成
3日間漬けて完成です。
レンコンは真っ白にキレイに漬かりました。
アオキさん 感想
おぉ。すっぱい。。
ピクルスなので、やっぱりすっぱいです。
でも、ゴマが香ばしくて、レンコンもシャキシャキしていて甘くて、なかなか美味しいです。

ぬか漬にしたもの
よりは味のしみ具合が浅いので、レンコンの中の方はそれほどすっぱくないのですが、ちょっとたくさんは食べられませんでした。
何か、他の材料と混ぜたり、応用レシピを考えようと思います。

なんだか、最近「すっぱい」ばかりなんですけど・・・

評価:★★
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