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白菜:500g 生しいたけ:4枚
人参:1/2本 長ねぎ:1本
豆腐:1/2丁 春菊:1束
豆もやし:1/2袋 豚ばら肉:400g
水:4カップ
調味料A
醤油:大さじ4
パパッと簡単キムチの素:小さじ1
酒:大さじ1
みりん:大さじ1と1/2
砂糖:大さじ1と1/2
塩:小さじ1 |
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?白菜は5cm長さに切り、生しいたけは石づきを取り飾り切りします。人参は5mm厚さに切り型で抜き、長ねぎは斜め切りにします。豆腐は縦半分に切り、さらに8等分します。春菊と豚肉は食べやすい大きさに切り、豆もやしは洗って水気をきっておきます。
?鍋に水カップ4を入れて、調味料Aを加えて煮立てます。
??を加えて、煮ながらいただきます。
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ピリピリと辛いですが、旨味も増しておいしいです!!
今回は初めからキムチ鍋にするつもりで鍋を作りましたが、普通の水炊きや、醤油ベース、味噌ベースなど、どんなスープベースでも飽きたしまったところへ、この『パパッと簡単キムチの素』を加えればキムチ鍋に大変身です!!
また、取り皿の中のスープに混ぜれば、キムチ風味が簡単に楽しめます。万能キムチの素万歳!!
是非、お試し下さい!
評価:★★★★★ |
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