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1. ミニキュウリとヤングコーンのピクルスでだしを取ったあとの昆布を、適当な大きさに切っておきます。だしを取った昆布が無い場合は、甘酢で昆布を戻したものでもいいと思います。
2. 梅干の種を取って刻み、そこに和風だしの素を加え混ぜ合わせます。
3. 1.の昆布と合えたら完成です。 |
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昆布の梅和えを、乾燥させて、昆布チップを作ります。
クッキングペーパーに昆布を重ならないように並べ、レンジで焦げないように加熱します。カリカリに乾燥したら昆布チップの完成です。 |
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おいしい!!
ちょっとすっぱいけどかなり美味しいです!
乾燥した昆布チップも、絶品です!!
簡単にできるし、おやつやおつまみに最適かも。
★5つ以上をつけたい!
評価:★★★★★ |
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