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ほんのりピンクに染まりました。なんだか少し春っぽい感じがします。今回使った梅干は、今年に漬けたものだったので、まだ味がなじんでなくとても塩っぽく感じました。なので、お砂糖を足したのですが、甘いのが余り好きでない方や、梅干の風味をもっと味わいたいと言う方は砂糖を抜いてくださってかまいません。
味のほうは、干した梅と赤シソを漬かったので、ふんわりとお日様の匂いがします。長いものねばねばも体によいとのことなので、夏の暑さに疲れた日には梅干の酸味で食欲をそそりながら、長いものパワーをいただきましょう!!
評価:★★★★★ |
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