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イカの梅びしお和え
イカ 1ぱい
梅びしお 適量
◆ 漬け方 ◆
いかは薄皮を丁寧にむきます。
(1)を4〜5?の長さで、細く糸づくりにします。
器に(2)を盛付け、梅びしおで和えます。
新鮮な刺身用のいかを使って、真っ白ないかと梅びしおのピンクが綺麗な一品に。
こりゃ、おいしい!
塩辛大好き!なサッチーとしましてもこれは、おすすめ。
ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、ちらしの上や手巻きのお寿司に・・・アレンジ次第で食卓が華やかに。
評価:★★★★★
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