|
今日は納豆の応用レシピをを作ります。
納豆をそのまま食べてみると、豆が少し堅いです。
う〜ん・・・手作りですな・・・
生で食べるのは少し堅いので、それを何とかカバー出来るような応用レシピを作りたいと思います。
その名も「しらたき納豆カレー風味!」
カレーの色素、ウコンは抗酸化作用や胆汁分泌促進作用、抗アレルギー作用などがあり、たくさんの作用を持っています。
そんなウコンを含んだ応用レシピを作ってみましょう!
|
|
しらたき 150g
長ねぎ 1/4本
納豆 50g(1パック)
調味料 日本酒大さじ1杯、味噌大さじ2杯、
納豆についている「たれ」を使っても良い
カレー粉 粉末のもの大さじ1〜2杯
(辛さはお好みで調節してください)
納豆の作り方はこちら |
|
|