私はマクドナルドのハンバーガー、レストランなどで、フライドポテトや、ソーセージ盛り合わせの横についているキャベツ（サワークラウトと言います）、エビフライにかかっているタルタルソース、それから、テレビドラマなどでの「素敵なキッチン」に瓶詰めになって並んでいるイメージなどです・・・・

食材には”似合う風景”があります。
いろとりどりのピクルスが、キッチンに並んでいるのはとてもおしゃれです。

私はその風景はとても好きで、何か時間がゆっくりしていて、ほのぼのします。
ピクルスはスローフードの象徴で「のんびりいこうよ」と我々に問いかけているように思えてなりません。