HOME >> おすすめレシピ >> 一覧 >>キャベツとベーコンのワイン漬

美味しいぬか漬けを漬けたい！ ぬか床の作り方 これでバッチリ!ぬか床管理 私たちのぬか床日記 ぬか漬けの作り方 ぬか漬け基礎講座 ぬか漬けはカラダにも美味しい みんなのぬか漬試食会！ ノウハウ大公開：準備編 ノウハウ大公開：管理編 ノウハウ大公開：漬け方編 ノウハウ大公開：隠し技 ぬか漬けを使ったレシピ ぬか漬けの豆知識 おいしい三五八漬けを食べよう 三五八漬けって何？ 三五八床の作り方 三五八漬けの作り方（野菜別） 三五八漬けを使ったレシピ 三五八漬けの豆知識 食が進む！ 夏のキムチ！ 白菜キムチの作り方 大根キムチの作り方 きゅうりキムチの作り方 牛肉キムチどんぶり作り方 キムチと健康 キムチの歴史とひとこと キムチでダイエット キムチを使ったレシピ キムチをの豆知識 人気ＮＯ.１！ 梅干を作ろう！ 梅干の作り方 お手軽カリカリ梅を作ろう ヘルシー調味料の作り方 ヘルシードリンクの作り方 梅の成分 梅に関する知識あれこれ 焼き梅の効果 梅干知恵袋 梅干を使ったレシピ 梅干の豆知識 西洋のおつけもの 「 ピクルス」に挑戦！ きゅうりのピクルスの作り方 簡単！即席ピクルス 自家製タルタルソース バーガー風サンドウィッチ ピクルス入りミネストローネ ピクルスに使うハーブを紹介 ピクルスあれこれ ピクルスを使ったレシピ ピクルスの豆知識 キャベツとベーコンのワイン漬 今日は、キャベツとベーコンのワイン漬を作ります。春はキャベツが柔らかくて美味しいですね！ ベーコンと炒めてワインで煮込む感じの漬け方です。初挑戦！ どんな味になるか、楽しみです！！！ キャベツ：1/2個 ベーコン：4枚 玉ねぎ：1個 レモンの輪切り：4枚 塩：大さじ1 白ワイン：1カップ ローリエ：1枚 粒こしょう：5粒 1.手順その1 1.材料 キャベツ：1/2個、ベーコン：4枚、玉ねぎ：1個、レモンの輪切り：4枚、塩：大さじ1、白ワイン：1カップ、ローリエ：1枚、粒こしょう：5粒 2.キャベツを塩漬けします。 キャベツは芯を取ってざく切りにし、塩もみをしてしんなりするまで置き、水洗いして絞ります。 3.玉ねぎとベーコンを切ります。 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは小さめの角切りにします。レモンは輪切りです。 2.手順その2 4.炒めます。 深めのフライパンにサラダ油を熱してベーコンを炒め、キャベツ、玉ねぎ、レモンを順に加えてサッと炒めます。 5.ワインを加えます。 ローリエ、粒こしょうを入れ、ワインをそそいで、中火以下の火加減で汁気が半量になるまで煮込みます。 6.漬け込みます。 このまま一晩漬け込んで、味をなじませます。フライパンの上からアルミ箔をかぶせておきます。 とってもいい匂いで、すぐに食べたくなってしまいました。でも明日までがまん！ キャベツとベーコンを煮ているので、ロールキャベツやポトフのような香です。美味しそう！ 白ワインで煮込みましたが、味はちゃんと付いているでしょうか？ ちょっと変わった漬物（？）です。明日が楽しみ！！！ 3.完成 昨日作ったキャベツとベーコンのワイン漬が出来上がりました。 水分が少なくなって、ちょっとしんなりしています。　味がしっかり染みたようです。 盛り付けて、食べてみました。 味は・・・　うんうん。全体的に薄味ですが、美味しいです。 でも、朝からたくさんは食べられないなぁ。晩御飯のおかずには最適な感じです。 酸味が効いているので食べやすいのですが、ベーコンと炒めてあるので漬物のわりにはちょっとコッテリ。 香りは、カレーのような、シチューのような、ポトフのような・・・そんなお料理の香りがします。 ローリエが入っているからでしょうか？ 小分けをして、冷蔵庫に入れ、晩御飯のおかずにしたいと思います！ 漬物という感じはしませんが、ちょっと変わったレシピということで、まぁ成功！！ 評価:★★★★ アルコール漬け ・梅酒を造る！！！ ・イチゴ酒を造る！！！ ・干しイチジクの赤ワイン漬け ・ドライフルーツの梅酒漬パウンドケーキ ・カリン漬け ・ドライフルーツの梅酒漬け ・こんにゃくのワイン漬け ・キャベツとベーコンのワイン漬 ・イチゴ酒を使った応用レシピ ・大根の梅酒漬け ・ゆすらうめ酒 ・ラズベリー酒 ・グレープフルーツ酒を造る！！！ つけ方でさがす ・ぬか漬けを使ったレシピ ・三五八漬けを使ったレシピ ・キムチを使ったレシピ ・梅干を使ったレシピ ・ピクルスを使ったレシピ ・醤油漬け ・からし漬 ・シロップ漬け ・アルコール漬け ・甘酢漬け ・しば漬け・桜漬け ・味噌を使ったレシピ ・粕を使ったレシピ 野菜でさがす ・なす ・きゅうり ・大根 ・ラッキョウ ・白菜 ・うめ ・その他 ・キャベツ ・玉ねぎ ・にんじん ・生姜 ・米麹 ・かぼちゃ ・きのこ ・くだもの ・山菜 ・ブロッコリー･カリフラワー ・イモ類 ・豆類・大豆製品 ・もやし ・かぶ ・にんにく ・たまご ・魚介類 ・肉 ・海草 メンバーでさがす ・アオキさんのレシピ ・ヒトミちゃんのレシピ ・マーサのレシピ ・サッチーのレシピ ・シツチョーのレシピ ショッピングコーナー ・漬物用ポリ袋２斗用２枚入 ・漬物用ポリ袋１斗用３枚入 ・信楽焼ぬか漬け鉢5.6L ・無臭つけもの器9L ・初めての即席漬お得セット ・漬物用簡易容器（小） ・漬物用簡易容器（大） ・なすのからし漬の素 60g終売 ・切りこんぶ50g ・あっさり漬の素 1kg(100gx10) ・唐がらし50g ・酒粕 1.5kg ・本格キムチ終売 ・白菜漬の素 80g ・即席白菜漬の素 ・あっさりしそ漬の素 60g ・三五八 600g ・あっさりゆず漬の素 60g ・漬物用ポリ袋即席漬用６枚入 ・麹漬けセット ・たくあん漬の素 80g ・たくげん麹漬の素ゴールド700g ・おいしいおにぎりセット ・漬物用ポリ袋４斗用１枚入 ・かんたん漬け床 300g ・厚生塩1kg ・たくげん麹漬の素 700g ・びっくりぬか500g ・パパッと簡単キムチの素 30g ・カリカリ梅の素 ・漬物読本 ・からし漬の素　（150g) ・焼きミョウバン（10ｇ×5袋） ・あっさりなす漬けの素　徳用 ・あっさりなす漬 30g ・あっさり漬の素　しお味　40g ・あっさり漬の素 150g(30gx5) ・即席べったら漬の素 ・Ｃ朝鮮漬けの素 ・楽漬　浅漬けの素　塩味 ・楽漬　浅漬けの素　しば漬け風味 ・楽漬　浅漬の素　からし漬け ・楽漬　浅漬けの素　キムチ ・熟成ぬか床 ・液体にがり ・納豆菌 ・米麹もやし ・ベジレンド　あっさり漬の素540g ・塩切り米麹1.4kg ・塩切り米麹2.8kg ・塩切り米麹5.6kg(2.8kg×2） ・ベジレンド　朝鮮漬けの素 ・ベジレンド　野沢菜漬の素 ・ベジレンド　たかな漬の素 ・ベジレンド　青菜漬の素 ・味付酒粕　2.0ｋｇ ・手前みそセットＡ ・手前みそセットB ・手前みそセットC ・即席漬セット ・ぬか漬セット ・たくあん漬セット ・ベジレンド　桜しば漬けの素 ・キムチ漬の素　キムチ醤 1kg ・おにぎりわかめ　野沢菜風味 ・たくあん漬の素　2斗樽用 ・ぬか入り　たくあん漬の素 ・おにぎりわかめ　しそ風味 ・おにぎりわかめ　さけ風味 ・おにぎりわかめ　赤かぶ風味 ・赤しそ　500g ・こんぶ唐がらし入35g ・発芽玄米麹テスト終売 ・ベジレンド　米こうじ　300ｇ ・おにぎりわかめ　磯風味 ・ショッピングコーナー TOP▲ HOME｜ショッピング｜つけものレシピ集｜マメ知識｜お問合せ｜おつけもの掲示板｜サイトマップ Copyright (C) 2003 Kohsei foods.co.ltd. All Rights Reserved.

PR：リフォーム総合情報サイト おしえてリフォーム