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「朝鮮漬の素」を使って、キャベツときゅうりの薬味漬けを作ります。
千切りネギも入って、ピリ辛漬物です!!
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キャベツ:300g(1/4個)
きゅうり:2本
白ネギ:1本
「キムチの素」:小さじ2
塩:小さじ2 |
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?キャベツときゅうりを切ります。
キャベツは食べやすい大きさのざく切り、きゅうりは薄い小口切りにします。
?ネギを刻みます。
ネギは3cm幅の千切りにします。
?塩と素を入れます。
ポリ袋に?と?を入れて、塩と「コミローナキムチの素」を小さじ2加え、良く混ぜます。 |
?漬け込みます。
ポリ袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
?完成
軽く水気を絞って、盛り付けて完成です。 |
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ジューシーでピリ辛の浅漬けができあがりました。
キャベツは漬物だとモリモリ食べられていいですね!
ネギもアクセントになっていて、これからの暑い夏にはよさそうです。
この味だったら、ご飯だけでなくそうめんにも合いそうですよ!
あまり食欲がなくて麺類ばかりの時でも、野菜をたっぷり食べたいものです。
評価:★★★★★ |
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